Bizcocho de chocolate

• 100 gramos de chocolate puro
• 3 huevos
• 200 gramos de azúcar
• 100 gramos de aceite
• Un yogur natural
• 150 gramos de harina de maíz
• Un sobre de levadura
• Sal

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1. Montamos las claras de huevo a punto de nieve y reservamos.
2. En un cuenco se baten las yemas con el azúcar hasta lograr una masa fina.
3. Fundir el chocolate en el microondas y lo añadimos a lo anterior junto con aceite y yogur.
4. Añadimos las claras y la levadura junto a la harina tamizada y un poco de sal mezclandolo todo con cuidado de que no se nos bajen los huevos.
5. Engrasamos el molde con mantequilla y espolvoreamos con harina.
6. Previamente se ha precalentado el horno a 180 grados unos 30 a 35 minutos.
7. Vertemos la mezcla en el molde y horneamos.