Flan casero

• 750 mililitros de leche entera
• 6 huevos
• 12 cucharadas de azúcar
• Caramelo líquido

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1. Se echa el caramelo en una flanera grande o en flaneras individuales.
2. En un recipiente se baten los huevos y se van añadiendo la leche y el azúcar. Batiendo con la batidora o con varillas manuales.
3. Vertemos la mezcla en la flanera y se deja al baño maria en el horno a unos 200 grados durante una hora.
4. Al igual que hacemos con los bizcochos podemos introducir un palillo para comprobar la consistencia de nuestro flan. En caso de que no este bien hecho lo dejaremos un ratito más.
5. Cuando este hecho lo dejamos enfriar fuera del frigorifico.