Pizza con masa de cerveza artesana





  • 500 g de harina
  • 250 ml de cerveza artesana
  • Levadura de panadería
  • 50 gramos de aceite de oliva virgen
  • Una cucharadita de sal



  1. Mezclamos los 500 gramos de harina con la sal y la levadura de panadería en un bol grande.
  2. Si se deja un hueco para echar el aceite y la cerveza artesanal que va a ser la que le dé el sabor.
  3. Se mezcla bien y se deja reposar a temperatura ambiente durante 2 horas. La masa aumenta de volumen.
  4. Se prepara una bandeja de horno con papel de horno.
  5. Habrá que precalentar a 180 grados el horno.
  6. Dividimos la masa en dos bolas o tres y la amasamos con el rodillo para darle forma de pizza. Agregamos los ingredientes y una vez que se apague el horno meteremos la pizza durante media hora aproximadamente.
  7. Obtendremos una masa de pizza con sabor mucho más intenso a nuestra cerveza artesanal preferida.

1 comentario:

  1. Sin duda la masa es la materia principal de toda pizza. Una Receta de masa de pizza de thermomix definitivamente nos caeria muy bien!

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