- 1 kilo de patatas
- 200 gramos de judías verdes
- 150 gramos de aceitunas deshuesadas
- 2 pimientos morrones
- 70 gramos de atún
- 5 espárragos
- 1 tomate
- Mahonesa
- 200 gramos de guisantes
- 4 zanahorias
- 2 huevos
- Aceite de oliva
-
Vinagre
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Sal
-
Se cuecen las patatas, guisantes, judias y zanahorias cortado en dados.
- Se sacan y se ponen en agua fría, se le echa el atún desmigado y las aceitunas troceadas.
- Echamos la mahonesa y mezclamos todo bien.
- Podemos servir decorandola con pimientos o espárragos.
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