Flan de chocolate

• 1 litro de nata para montar
• Una tableta de chocolate puro, con chocolate o con almendras
• Un paquete de flan de 8 raciones
• 4 o 5 cucharadas de azúcar
• caramelo líquido

---

1. Se reserva una taza de nata, el resto de la nata se deja calentando.
2. Añadimos la tableta de chocolate y el azúcar removiendo para conseguir que la mezcla sea homogénea.
3. Cuando empiece a hervir añadimos la taza sin dejar de remover.
4. Se carameliza el recipiente donde va el flan.
5. Cuando espese se retira del fuego, se vierte en el recipiente y se deja enfriar.