Galletas de chocolate caseras

• 
• 50 gramos de mantequilla
• 50 gramos de azúcar molida
• 50 gramos de azúcar moreno
• Un huevo
• 150 gramos de harina de repostería
• 80 gramos de chocolate negro
• 1/2 cucharilla de levadura en polvo
• 1/2 cucharilla de esencia de vainilla
• Sal

---

1. Mezclamos la mantequilla con el azúcar en polvo y el azúcar moreno hasta conseguir una masa homogénea.
2. Trituramos el chocolate y lo batimos hasta que quede bien mezclado.
3. Batimos el huevo y lo echamos a la mezcla junto con la vainilla, la levadura, la harina y amasamos hasta tener una masa fina y homogénea.
4. Estiramos la masa entre dos laminas de film transparente con un rodillo y un cortapasta hacemos la forma de la galleta.
5. Se coloca con un papel antiadherente en una bandeja.
6. Ponemos el horno a unos 180 grados unos 10 a 15 minutos.