Gofres

• 125 gramos de mantequilla
• 3 huevos
• 50 gramos de azúcar
• 1 cucharita de azúcar vainillada
• 2 cucharitas de levadura de repostería
• 1 cucharita de canela
• 100 gramos de agua
• (Para espolvorear)
• Azúcar molido o canela

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1. Batimos la mantequilla, el azúcar vainillado y el azúcar hasta que se quede espumosa la mezcla, entonces añadimos uno a uno los huevos a la mezcla.
2. Agregamos el harina de repostería tamizada, mezclamos con la levadura, el agua templada y la canela.
3. Horneamos la masa en una gofrera a temperatura media.
4. Los espolvoreamos con azúcar molida y canela o con chocolate liquído por ejemplo.