Hummus de garbanzos al aroma de curry [Cocina Vegetariana]




  • 1 bote de garbanzos cocidos
  • 2 cucharas grandes de tahine
  • 2 cucharas de agua
  • 2 dientes de ajo
  • Zumo de 1/2 limón
  • Sal
  • Curry en polvo
  • Una pizca de cominos
  • Una pizca de pimienta negra
  • Aceite de oliva 
  • 1/2 cucharadita de pimentón dulce 



  1. Echamos en el vaso de la Thermomix todos los ingredientes menos el pimentón, se tritura todo bien a velocidad 3.
  2. Se tritura de nuevo a velocidad 4 durante 2 minutos.
  3. Se queda una masa bastante densa, si no os gusta como ha quedado podeis volver a triturarlo durante 30 segundos a velocidad 6.
  4. Se sirve con un chorrito de aceite de oliva con un pelin de pimentón y para decorar un poco de perejil o cilantro.

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