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- 1 bote de garbanzos cocidos
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2 cucharas grandes de tahine
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2 cucharas de agua
- 2 dientes de ajo
- Zumo de 1/2 limón
- Sal
- Curry en polvo
- Una pizca de cominos
- Una pizca de pimienta negra
- Aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce
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Echamos en el vaso de la Thermomix todos los ingredientes menos el pimentón, se tritura todo bien a velocidad 3.
- Se tritura de nuevo a velocidad 4 durante 2 minutos.
- Se queda una masa bastante densa, si no os gusta como ha quedado podeis volver a triturarlo durante 30 segundos a velocidad 6.
- Se sirve con un chorrito de aceite de oliva con un pelin de pimentón y para decorar un poco de perejil o cilantro.
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