Salsa Mayonesa

• 
  
• 220 de Aceite de oliva
• 2 huevos
• 1 cucharada de zumo de limón o vinagre
• Sal

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1. Se van echando los ingredientes en oden, los huevos, la sal, la vinagre o el zumo de limón y el último el aceite a batir con la batidora.
2. La batidora se deja en el fondo y vamos moviendo al batidora arriba y abajo lentamente hasta que cuaje.
3. Si hiciese falta agregamos un poco más de aceite.