Alubias verdes [Thermomix]

• Medio kilo de alubia verde
• 250 gramos de cebolla
• 100 gramos de aceite de oliva
• Un poco de jamón

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1. Echamos la cebolla al vaso y se trocean durante 5 segundos, velocidad 4.
2. Añadimos el aceite y se programa a 100 grados durante 12 minutos, velocidad cuchara con giro a la izquierda.
3. Para evitar que se rompan las alubias verdes ponemos la mariposa y programamos 5 minutos a 100 grados, velocidad cuchara y añadimos el jamón en trozos pequeños.
4. Añadimos al vaso la alubia verde y se hace durante media hora a temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.