Casadielles

• (Para la masa)
• 100 gramos de harina
• Una cucharada de levadura
• 100 gramos de margarina
• Una yema de huevo
• Azúcar glass
• Vino blanco
• Sal
• (Para el relleno de los casadielles)
• Una taza de nueces trituradas
• 1/2 cucharada de azúcar
• 2 cucharadas de anis
• una cucharada de agua

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1. Se mezcla un poquito de aceite de oliva con un chorrito de vino blanco y una cucharita de sal con un tenedor hasta hacer una crema y agregaremos la levadura, la margarina y la yema. 
2. Vamos añadiendo la harina hasta que la masa se despegue.
3. Se extiende la masa con un rodillo, se deja en una bandeja con harina para que no se pegue y se deja reposar 2 horas.
4. Para el relleno mezclamos el resto de ingredientes y se reserva la mezcla.
5. Extendemos la masa, rellenamos los Casadielles y los cerramos.
6. En aceite de oliva bien caliente los freimos y espolvoreamos los Casadielles con azúcar glass.